FRANÇAIS
En reponse a mon bon ami André Benichou dans le Jura, j’ajoute une page de traductions sommaires en français.
MOODY’S WINES dans la region d’Orange en Australie.
La region d’Orange en Australie est une appellation controllée en Australie, comprenant les terres au-dessus de 600m dans les comtés de Cabonne, Orange et Blayney. Orange est à 280km à l’ouest de Sydney, mais le climat est continental avec étés chauds (à 40º), des gelées en plein printemps, et 2 semaines de neige en hiver. Les vins, donc, sont renommés pour leur aromes delicates et ils gagnent prix regulierement.
Là-dedans, Moody’s est la vignoble la plus petite, mais les vins sont des géants!
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APRES LA SECHERESSE – LA PLUIE ARRIVE POUR TOUT GACHER
Il y a dix jours mes raisins de sauvignon blanc etaient parfaits – juste un peitit plus de baumé. Mais samedi passé sont arrivés des pluies de mousson – 50mm samedi, 50mm dimanche. Avec l’humidité de lundi, la plupart ont fendu, avec du mildiou vite établi. Au lieu de 800kg, on a reparé que 240kg. Heureusement, Chris, le bourguignon, m’a rassuré que le vin promet un bon gout.
VENDAGE DU SHIRAZ 2010
Malgré le petit desastre du vendage du Sauvignon, grace a la pluie, le vendage du Shiraz s’est passé avec grand succes. Recolte record de 2 tonnes, et a l’opinion de Chris Derrez, qui en fait le vin, les raisins avec le meilleur gout acheve jusqu’ici. La meme pluie est tombée sur les rouges et les blancs, mais les grappes des sauvignon sont tres compactes et ont gardé l’eau, tandis que la forme conique et pendant des grappes du Shiraz a laissé l’eau evacuer assez vite.
LA SEMAINE DE LA BOUFFE A ORANGE, ON LE SUIVRA EN OCTOBRE AVEC LA SEMAINE DES VINS
En Avril, pendant la semaine de la Bouffe a Orange, Moody’s a offert un plat Méditerrané avec salade greque, pissaladiere, taramasalata, accompagné de leur Shiraz, que les gens ont pris, a leur loisir, sur la terrasse en admirant la vue sur les valleés et les collines…
En Octobre, au printemps, on fera de la meme.
VISITE AU JAPON – SAKE ET MONTAGNES
Au mois de mai, Tony a visité son vieux copain Yamamoto, qui habite les montagnes du Japon, a coté de Nagoya, dans un village qui ressemble les villages des vallées des Hautes Alpes. La meme bienvenu chalereux des habitants, les paysans travaillant leurs champs, les nuages autour des pics. Seul les Boulangers y manquent! Il a aussi visité une brasserie de sake pour regarder le procès et gouter le resultat.
SAUVIGNON BLANC 2010 EST A VENDRE!
Le Sauvignon Blanc est embouteillé en demi bouteilles, et apres les dégats du vendage il y a quand meme 500 bouteilles d’un vin leger et fructueux, arome de passion.
UNE BIENVENUE CHALEREUSE
L’hiver est la, a Orange, avec des temperatures de moins 6, mais dedans le feu dans la cheminée vous chauffra!
SIMMO ET SON QUATRE QUATRE
Tous les weekends, Simmo me rend visite avec son 4X4 et une groupe de visiteurs qui ont passé une jurnée avec lui, bourré de visites: montagnes, cafés, caves, sites historiques. Ils viennent chez Moody, et se regalent. On pourra faire beucoup pire qu’arranger avec Simmo une journée a decouvrir les plaisirs d’Orange.
